الخاشعة لله
وسام الحضور المميز
عدد المساهمات : 61
نقاط : 9321
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 29/10/2011
 |  موضوع: أكلات عدنية - كيف تعدين الصيادية العدني الخميس ديسمبر 01, 2011 5:09 am | |
| كيف تعدين الصيادية العدني سمك طازج ( هنا سمك ديراك )  3 بندورة مقشرة مقطعة (كيف يا شمروخ باللبناني) 3 بصل مقطعة فلفل حار كزبرة خضرا  5 فصوص ثوم ونهرسها  ملعقة ملح...ملعقة صلصة...ملعقة بهار مشكل بيتي ملعقة بهار مشكل جاهز(بهار مراد ) بهار مشكل صحيح  نقلي السمك ( زود الزيت شوية عشان التكشين ) لسمك بعد القلي  نكشن البصل  نحط البندورة والكزبرة  نضيف الماء الحار والملح والثوم  تتركه لمدة 20 دقيقة على نار أقل من المتوسطة  الرز نسلقه مع اضافة الملح والمسمار  ثم نصفيه  زعفران منقوع  نكبس الرز ونرش الزعفران  نغطيه لمدة 10 دقايق  نقلب الكبسة   ويتاكل مع العشّار العدني .. وبالعافية | |
|
