محبة عائشة
عضو
عدد المساهمات : 6
نقاط : 9156
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/11/2011
 |  موضوع: طريقة عمل بريوش الإثنين ديسمبر 05, 2011 6:01 am | |
| طريقة عمل بريوش رااااااااااائعة وسهلة كثيرررررررررر السلام عليكم طريقة عمل بريوش رااااااااااائعة وسهلة كثيرررررررررر مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش كوب من الحليب الفاتر ملعقة و نص خميرة الخبز ملعقة كبيرة سكر بودرة رشة ملح 2 معالق كبيرة زبدة 1بيضة كبيرة كوبين من الدقيق الطريقة : نتبع طريقة العادية لعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا     النوع الثاني … شنواز نفس عجينة بريوش و لكن مبسطة على طاولة و نضيف عليهااا كريمة الكتسرد و حبات شكولاه و نلفهااااا و نقطعها و نعملها بهالشكل ف صينية مدهونة و تترك تتخمر ساعة بعدين تخبز و سكر خاص بالحلويات لتزيين   هنا نفس عجينة البريوش المعتمدة و لكن بحشوة نوتيلاااا   وملحوظة تبقى عجينة البريوش اساسية واي نكهة ضيفوها مثلا برش البرتقال او الحامض او فانيلا ماء زهر روح اللوز اختياري الكم والف صحتين على قلوبكم | |
|
