الألياف لا تضيف سعرات حرارية للغذاء..
-------------------------------------
الألياف لا تضيف سعرات حرارية للغذاء..
الألياف الغذائية هي مجموعة من النشويات المعقدة ولا تعد مصدراً للسعرات الحرارية، لأن الإنزيمات الهضمية لا تستطيع تفتيت وحدات السكر في الألياف عن بعضها البعض فإن الألياف لا تضيف سعرات حرارية للغذاء ولا تحولها إلى جلوكوز. إن جسم الانسان يحتاج إلى الكثير من الألياف، وحاجة الرجل للألياف هي أكبر من كمية الألياف التي تحتاجها المرأة. فالرجل ما دون عمر الخمسين، يتناول (38) غم من الألياف يومياً. وتقل الكمية بعد تجاوز ذلك العمر إلى (30) غم في اليوم.
موضوع: الألياف لا تضيف سعرات حرارية للغذاء.. 
